AWC เปิดตัว ‘Sartoria by Paulo Airaudo’ ห้องอาหารอิตาเลียนโดยเชฟมิชลินสตาร์ บน ‘EA’ Rooftop at The Empire

ลำพังสถานที่ก็ชวนว้าวแล้ว เมื่อบวกกับชื่อเสียงของเจ้าของก็ยิ่งพิเศษขึ้นไปอีก สำหรับ “Sartoria by Paulo Airaudo” ห้องอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยโดยเชฟรางวัลมิชลินรวมหกดาวจาก 14 ห้องอาหารชื่อดังทั่วโลก ‘เปาโล อายราวโด’ ที่ตั้งอยู่บน ‘EA’ Rooftop at The Empire จุดหมายปลายทางไลฟ์สไตล์บนรูฟท็อปแห่งใหม่ที่ใหญ่ที่สุดและสูงที่สุดในกรุงเทพฯ พร้อมทัศนียภาพของเส้นขอบฟ้า
Sartoria by Paulo Airaudo ที่ ‘EA’ Rooftop at The Empire เป็นห้องอาหารแห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของเชฟเปาโล ผู้นำเสนอนิยามใหม่ของการผสมผสานระหว่างรสชาติอิตาเลียนแบบดั้งเดิมและความคิดสร้างสรรค์สมัยใหม่ ได้รับแรงบันดาลใจจากความงดงามเหนือกาลเวลาของสไตล์ฟลอเรนซ์และแคว้นทัสคานี โดยแต่ละเมนูได้รับการคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลจากแหล่งวัตถุดิบท้องถิ่นที่ดีที่สุดของเมืองไทยและญี่ปุ่นเพื่อส่งมอบมื้ออาหารอันแสนพิเศษและน่าจดจํา เมนูที่ไม่ควรพลาดคือ พาสต้าแคปเปลเลตติสอดไส้เนื้อเป็ดที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมเนยและไทม์ซอส และพาสต้าอัลลาชิตาร์รากับกุ้งแดงมาซาล่า ทานคู่กับเนยเปรี้ยว

นอกจากนี้ ห้องอาหารยังเชิญชวนให้ผู้มาเยือนได้ชมศิลปะการทำอาหารอย่างใกล้ชิด กับห้องครัวแบบเปิด เพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เปี่ยมด้วยการมีส่วนร่วมและอรรถรสที่น่าจดจำ

นอกจากอาหารชั้นเลิศแล้ว การออกแบบของห้องอาหาร “Sartoria by Paulo Airaudo” ก็ชวนให้หวนถึงเสน่ห์ของมรดกทางวัฒนธรรมของอิตาลีและความมีชีวิตชีวาของกรุงเทพฯ โดดเด่นด้วยการใช้โทนสีน้ำตาลเข้มและสีน้ำเงินที่กลมกลืน เสริมด้วยกระจกโบราณอันทรงคุณค่า และองค์ประกอบตกแต่งอื่นๆ ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ทุกมุมมองอบอวลด้วยความหรูหราเหนือระดับและความสงบเรียบง่ายที่ลงตัว พร้อมสัมผัสทัศนียภาพอันงดงามของเมืองหลวงและแม่น้ำเจ้าพระยาแบบพาโนรามาจากบนห้องอาหาร ที่จะสร้างความประทับใจจนยากจะลืม