- ‘สุขเสมอ’ นอกจากจะมีคาเฟ่ ยังเป็นโฮมสเตย์แทรกตัวอยู่กลางสวนผลไม้ในอำเภอสวรรคโลก สุโขทัย โดยมาในคอนเซปต์ ‘Relaxation Homestay’ พักผ่อนแบบใกล้ชิดกับธรรมชาติ ซึมซับวิถีชีวิตชุมชนชาวสวน ถือว่าเป็นจุดพักที่ดีหากใครที่กำลังมุ่งหน้ามาเที่ยวทริปสุโขทัย ซึ่งสุขเสมออยู่ไม่ใกล้และไม่ไกลจากตัวเมืองเลย
สุโขทัย เมืองที่กาลครั้งหนึ่งเคยเป็นมรดกโลกที่มีประวัติศาสตร์ อารยธรรม และสถาปัตยกรรมเป็นเอกลักษณ์ตราตรึงอยู่ในความทรงจำของคนหลากหลายรุ่น ปัจจุบันแม้บางที่กลายเป็นอุทยานแห่งการเรียนรู้ เสน่ห์ความเป็นเมืองกรุงเก่าก็ไม่เคยเลือนหาย นับวันยิ่งทวีคูณเป็นความต้องการของนักท่องเที่ยวที่วาดหวังจะเข้ามาซึมซับศิลปะอันโดดเด่นให้ได้หากมีโอกาส
วิถีชีวิตคนสุโขทัย เป็นอีกเสน่ห์ที่นักท่องเที่ยวให้ความสนใจ การได้มาเยือนพื้นที่ พักแรมอยู่ในชุมชน ก็เท่ากับได้มาลองใช้ชีวิตตามอย่างวิถีคนพื้นบ้าน เมื่อความต้องการของนักท่องเที่ยวเฉพาะกลุ่มมีมากขึ้น ‘Suksamer Relaxation Homestay’ จึงเกิดขึ้นจากน้ำพักน้ำแรงคนรุ่นใหม่ชาวสุโขทัยอย่าง ศุ - ศุภลักษณ์ คงรุ่ง กอล์ฟ - ภาณุพงศ์ โวหาร และ แกม - ศิลป์ไทย สินอำพล ทั้งสามเกิดและเติบโตมากับสวนผลไม้ จึงตั้งใจจะถ่ายทอดชีวิตบ้านเกิดเพื่อตอบโจทย์นักท่องเที่ยวที่อยากมาสัมผัสวิถีพื้นถิ่นอย่างใกล้ชิด โฮมสเตย์นี้หน้าตาเป็นอย่างไร โปรดแพ็กของลงกระเป๋าให้ครบ แล้วออกเดินทางตามเรามาเลย
สุขเสมอกับวิถีสวนผลไม้
เดิมทีพื้นที่นี้ใช้ทำสวนผลไม้เก่าแก่ ซึ่งกินพื้นที่ตลอดทั้งซอย เริ่มแรกปลูกละมุด ก่อนขยายออกกลายเป็นสวนมะยงชิดและผลไม้พันธุ์อื่น ถ้าให้คนที่นี่นึกย้อนมองภาพความทรงจำ ก็คงเดาได้ไม่ยากว่าเส้นเวลาในอดีตและปัจจุบันมีจุดร่วมที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลงคือ สิ่งแวดล้อมอันอบอวลไปด้วยภาพวิถีชีวิตชุมชนชาวสวน
ในยามค่ำคืน หากได้ออกมาเดินทอดน่องลัดเลาะในร่องสวนผลไม้ รดน้ำต้นไม้สักนิดก่อนจบด้วยนั่งมองพระจันทร์ทอแสงอาบยอดใบไม้ ดูน่างดงามจับใจ จนกลายเป็นภาพความทรงจำในวัยเด็กของศุ ซึ่งจุดประกายให้นึกอยากจะมีบ้านพักไว้นอนชมบรรยากาศแบบนั้นกลางสวนบ้างก็คงจะดี
แม้จะเป็นไอเดียสีจาง แต่เวลาต่อมาศุมีโอกาสไป Work and Travel ที่ประเทศอเมริกา ซึ่งเปรียบเสมือนประตูพาให้เธอพบเจอโลกใหม่ ที่นั่นเธอสังเกตเห็นโรงแรมตั้งห่างออกไปจากตัวเมือง มักจะดึงความเป็นพื้นถิ่นใกล้เคียงมาใช้เป็นคอนเซ็ปต์ร่วม ก็ได้สร้างแรงบันดาลใจที่เปลี่ยนไอเดียสีจางของศุกลายมาเป็นโปรเจ็กต์เฉดสีเข้มในเวลาต่อมา
เมื่อกลับบ้านมา ศุร่วมกับกอล์ฟและแกม จึงวางแผนทำโฮมสเตย์ร่วมกันโดยยึดวิถีพื้นถิ่นอันคุ้นเคย ผสมผสานการตกแต่งที่เกิดจากความชื่นชอบของทั้งสาม ออกมาเป็น ‘Suksamer Relaxation Homestay’ ที่อยากชวนทุกคนหลบความวุ่นวายมาผ่อนคลายผ่านวิถีชาวสวนอันร่มรื่น โดยมีคนสุโขทัยสามคนนี้ล่ะที่จะคอยดูแลเสมือนเพื่อนบ้านญาติสนิท
“เราอยากให้ลูกค้าเข้ามาสัมผัสวิถีชีวิตทำสวนตั้งแต่เดินเข้ามาที่สุขเสมอเลย ถ้าระหว่างวันไม่ได้ไปไหน เราจะชวนไปเดินเก็บมะยงชิดด้วยกัน หรือบางทีถ้าอยากทำสวนก็ได้เหมือนกัน”
นอกจากจะได้ลองเปิดประสบการณ์การใช้ชีวิตแล้ว ทั้งสามคนยังมีกิจกรรมแต่งหน้าเค้กในลาย ‘ผ้าสิบสองหน่วยตัด’ ชื่อลายผ้าสุโขทัย และลาย ‘สังคโลก’ ซึ่งมาจากเครื่องปั้นดินเผาของสุโขทัย เพื่อส่งมอบ Soft Power น่ารักๆ ให้กับท่องเที่ยวที่อยากเรียนรู้อัตลักษณ์วัฒนธรรมของเมืองให้เพลิดเพลินกันด้วยอีก
สองบ้านพักกลางสวนฝัน
เปิดประตูเดินเข้าสุขเสมอจะพบคาเฟ่เป็นสิ่งแรก เดินต่ออีกนิดจะพบเหล่าต้นมะยงชิดรายล้อม หากมาถูกจังหวะจะได้เจอะเจอคำทักทายพ่วงด้วยรอยยิ้มของชาวบ้านชาวสวน แม้ว่าวันนี้อากาศจะร้อน ก็มีลมพัดผ่านพร้อมเสียงใบไม้พลิ้วไสวปะปนเสียงนกร้อง การได้คลอเคลียธรรมชาติอย่างใกล้ชิด ก็พาให้จิตใจเข้าใกล้ความสงบ และเพียงชั่วขณะที่ได้สูดอากาศสดชื่นเข้าเต็มปอด เราก็เข้าใจถึงเจตนารมณ์ของทั้งสามคนทันที
สุขเสมอ มีโฮมสเตย์ขนาดกะทัดรัด 2 หลังแทรกตัวอยู่กลางสวนไม้ เพื่อให้ผู้ที่มาพักได้มองเห็นวิวสวนในมุมกว้าง โดยหลังแรกมีชื่อ ‘เสมอจันทร์’ ตั้งอิงไปกับบริบทวิวช่วงค่ำ ถ้าเดินมาที่หน้าระเบียงห้องนอนในวันคืนพระจันทร์เต็มดวง คงจะได้ทักทายแสงสว่างตรงหน้าอย่างเต็มตา ทรงบ้านของเสมอจันทร์เป็นบ้านไม้มีใต้ถุนสูง นอนได้ 2-3 คน ภายในให้อารมณ์คล้ายห้องใต้หลังคา นอกจากจะมีเตียงเดี่ยวขนาดใหญ่ ยังมีบันไดเล็กๆ ให้ปีนขึ้นไปนั่งหลบมุมในพื้นที่ส่วนตัวได้
‘นับดาว’ ชื่อเรียกโฮมสเตย์หลังที่สองที่มีขนาดใหญ่กว่า ภายในมี 2 ห้องนอน รองรับลูกค้าไซส์ครอบครัว ส่วนที่มาของชื่อ ศุเล่าว่า ตอนกลางคืนจะมีดวงดาวระยิบระยับทั่วฟ้า เหนือระเบียงห้องจะปลอดโปร่งเพื่อรับพื้นที่ให้ได้นั่งนับดาว ท่ามกลางธรรมชาติห้อมล้อมที่พลอยนำความอบอุ่นเข้าเติมเต็มจิตใจอยู่เรื่อยๆ
แม้เป็นโฮมสเตย์ที่ดูจะกลมกลืนไปกับธรรมชาติ แต่เฟอร์นิเจอร์ เครื่องเรือนก็มีครบครัน วางใจได้เลยว่านอนหลับที่นี่สุขสบายตลอดคืน “แม้อยู่ในป่า แต่จะไม่มีคำว่าลำบาก เราเน้นให้มาเที่ยวพักผ่อนจริงๆ เลยพยายามจะทำให้ที่นี่มีครบทุกอย่างให้มากที่สุด เสมือนมานอนโรงแรมเลย เรามีเครื่องอาบน้ำอุ่น อาหารจากท้องถิ่น ที่นี่เรายังเป็น Pet Friendly ด้วยนะ” ในอนาคตทั้งสามคนมีแพลนจะสร้างบ้านพักเพิ่มอีก 2 หลัง แต่จะมาในธีมใด ต้องมาลุ้นกัน
โฮมสเตย์รักษ์โลก
“อย่างที่เราบอกไปว่า ที่นี่เป็นพื้นที่โล่ง มีแต่สวนผลไม้ที่ปลูกกันมาตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่ ด้วยความที่มาแนวธรรมชาติอยู่แล้ว พอเราเข้ามาทำโฮมสเตย์ ก็อยากให้ทุกอย่างที่เราทำเป็นไปตามแนวคิด Zero Waste แบบที่ควรจะเป็น ตอนสร้างบ้านพัก เราพยายามตัดต้นไม้ให้น้อยมากๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายธรรมชาติให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วค่อยเอาบ้านแทรกตัวเข้าไป”
แกมเล่าให้เราฟังถึงความรักษ์โลกฉบับ ‘สุขเสมอ’ ที่ครอบคลุมทั้งโฮมสเตย์ ทั้งผลิตภัณฑ์ที่เลือกใช้ ต้องเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และการเลือกวัตถุดิบในการประกอบอาหารทั้งในส่วนของโฮมสเตย์และคาเฟ่เองต้องเน้นวัตถุดิบในพื้นที่และละแวกใกล้เคียงเท่านั้น ส่วนเศษอาหารจะนำไปใช้ประโยชน์ในด้านอื่นๆ เพื่อเลี่ยงปัญหาการเกิดขยะ เรียกได้ว่ามาที่นี่คุณจะได้เที่ยวแบบเฮลตี้ สัมผัสความเป็นธรรมชาติ 100 เปอร์เซ็นต์เต็ม พร้อมกันคือสร้างประโยชน์ให้สิ่งแวดล้อมอีกด้วย
และในวันที่รู้สึกว่าคงต้องพาตัวเองออกห่างกิจวัตรอันเร่งรีบ ไปรับประสบการณ์ใหม่เพื่อคืนความสุขให้ชีวิตเสียบ้าง เราก็พบแล้วว่า โฮมสเตย์แห่งนี้จะทำให้เราได้พักอย่างสงบ ได้ใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์ ชนิดที่ว่ามีเวลาจับพลั่วเดินลุยเข้าสวนผลไม้ไปกับเหล่าคุณแม่ คุณป้าชาวสวน ตบท้ายด้วยนั่งชมแสงสุดท้ายของวันคงท่าจะสุขใจน่าดู
ข้อมูลติดต่อ
ที่อยู่ : 40/6 หมู่ 6 ตำบลเมืองบางยม อำเภอสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย
Facebook: Suksamer Relaxation Homestay
โทรศัพท์ : 091-446-2945
