‘บ้านไกรเนาว์’ คือ Riverside Sanctuary Retreat แห่งใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เดิมทีเรือนไม้หลังนี้สร้างขึ้นเพื่อเป็นบ้านพักส่วนตัวของครอบครัววิมลเฉลา ก่อนที่ ปีเตอร์ – พชรพล วิมลเฉลา จะเปิดพื้นที่ต้อนรับผู้มาเยือน และพัฒนาให้กลายเป็นอีกหนึ่งจุดหมายสำหรับการพักผ่อนใกล้กรุงเทพฯ

ชื่อ ‘ไกรเนาว์’ มาจากชื่อของคุณพ่อไกรและคุณแม่เนาวรัตน์ วิมลเฉลา สองผู้บริหารระดับสูงของบริษัท สยามราชธานี จำกัด (มหาชน) และกลายมาเป็นชื่อของบ้านที่เปิดรับผู้มาเยือนภายใต้คอนเซปต์ Not just a stay, but a slow-living space ที่เชื่อมโยงวิถีชีวิตริมน้ำ ธรรมชาติ ความสุนทรีย์ และศิลปะเข้าไว้ด้วยกัน

เสน่ห์ของบ้านไกรเนาว์คือความเป็นส่วนตัวท่ามกลางพื้นที่สีเขียวของคุ้งบางกะเจ้า แม้อยู่ห่างจากฝั่งกรุงเทพฯ เพียงข้ามแม่น้ำเจ้าพระยา แต่บรรยากาศกลับเงียบสงบจนได้ยินทั้งเสียงสายน้ำ ลมพัดผ่านใบไม้ และเสียงนกตามธรรมชาติ

ตัวบ้านหันหน้าออกสู่สวนและแม่น้ำ ชวนให้ใช้เวลาแบบไม่เร่งรีบ จะจิบกาแฟยามเช้ารับลมเย็น นั่งมองเรือสินค้าลำใหญ่แล่นผ่านไปตามเจ้าพระยา หรือถ้าเป็นจังหวะเหมาะๆ อาจได้เห็นฝูงนกและตัวนากแวะเวียนมาให้เห็นบริเวณท่าน้ำ

ตัวบ้านเป็นเรือนไม้ที่เน้นโครงสร้างจากไม้แท้ ทั้งไม้สักและไม้ตะเคียนทอง ภายในมีห้องพักจำนวนจำกัดเพียง 7 ห้อง แต่ละห้องตกแต่งแตกต่างกัน และถ่ายทอดเรื่องราวผ่านการทำงานร่วมกับศิลปินและนักออกแบบไทย อาทิ โน้ต – ขนิษฐา นวลดรณี จาก Kaniit.Textile และผลงานหัตถกรรมพื้นบ้านร่วมสมัยจากแบรนด์ THORR โดยนำเรื่องราว ความยั่งยืน และเสน่ห์ของคุ้งบางกะเจ้ามาถ่ายทอดผ่านรายละเอียดภายในห้องพัก

ไม่ว่าจะเป็น ห้องบางกะเจ้า ที่นำแนวคิดเรื่องความยั่งยืนมาถ่ายทอดผ่านงานถักจากยีนส์รีไซเคิล ห้องตลาดท้องน้ำ ห้องไตรธารา ที่มีกิมมิกเป็นพื้นกระจก Safety Glass ให้มองเห็นจังหวะน้ำขึ้น-น้ำลงใต้เรือนไม้ ห้องถิ่นมอญ นครเขื่อนขันธ์ ห้องคีตะ ที่นำคลื่นเสียง Sound Wave จากบทเพลงพระราชนิพนธ์ ‘ยามเย็น’ มาเป็นส่วนหนึ่งของงานศิลปะ รวมถึง ห้องโชคดี แต่ละห้องจึงให้ประสบการณ์แตกต่างกัน และทำให้การมาค้างคืนที่นี่คล้ายกับการได้ใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางแกลเลอรีขนาดย่อมริมแม่น้ำ

อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญคือการร่วมมือกับ ‘โต๊ะแดง’ ร้านอาหารจากภูเก็ตที่สืบทอดสูตรอาหารประจำครอบครัวมายาวนานกว่าร้อยปี และได้รับการแนะนำใน Michelin Guide ต่อเนื่อง 6 ปี มาเปิดอีกสาขาริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่คุ้งบางกะเจ้า

อาหารยังคงเอกลักษณ์ของรสชาติแบบภูเก็ตและอาหารใต้สูตรดั้งเดิมของครอบครัว พร้อมเลือกใช้วัตถุดิบสดที่ส่งตรงมาจากภูเก็ต เมนูแนะนำมีตั้งแต่ หมูฮ้องภูเก็ต หมี่กรอบปุ้นเต๋ ปลากะพงทอดซอสฮกเกี้ยนโบราณ ไข่เกรียมปู ไปจนถึงเมนูพิเศษอย่าง กุ้งมังกรเจ็ดสีคั่วพริกเกลือ และ แกงคั่วหม้อตาลหมูย่าง

ภายในพื้นที่ยังมีผลงานศิลปะจากวัสดุเหลือใช้ของ เอ๋ – วิชชุลดา เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของบรรยากาศ เชื่อมโยงเรื่องอาหาร ศิลปะ และแนวคิดเรื่องความยั่งยืนเข้าด้วยกัน

การมาพักที่นี่เหมาะกับการใช้เวลาแบบไม่เร่งรีบ อาจเริ่มต้นด้วยการนั่งเรือข้ามฟากหรือปั่นจักรยานรับลมชมสวน ก่อนเข้าพักในห้องที่แต่ละห้องมีเรื่องราวแตกต่างกัน นั่งจิบกาแฟริมน้ำ ใช้เวลากับสระว่ายน้ำ หรือผ่อนคลายในห้องซาวนาและห้องอบไอน้ำ

เมื่อถึงช่วงเย็นก็ลงมารับประทานอาหารใต้จากโต๊ะแดงริมแม่น้ำเจ้าพระยา ก่อนตื่นขึ้นมาในเช้าวันใหม่ นั่งจิบกาแฟและใช้เวลากับธรรมชาติรอบตัวแบบไม่ต้องรีบร้อนไปไหน

สิ่งที่เราชอบที่สุดคือ การผสมผสานระหว่างเรือนไม้ งานคราฟต์ และศิลปะร่วมสมัย ที่ทำให้แต่ละห้องพักมีเรื่องราวและบรรยากาศแตกต่างกันออกไป ตั้งแต่งานออกแบบที่ร่วมมือกับศิลปิน ไปจนถึงกิมมิกอย่างพื้นกระจกที่เปิดมุมมองให้เห็นจังหวะน้ำขึ้น-น้ำลงใต้เรือน

เมื่อรวมเข้ากับบรรยากาศริมเจ้าพระยาและมื้ออาหารใต้จากโต๊ะแดง การมาพักที่นี่จึงเป็นประสบการณ์ที่รวมทั้งการพักผ่อน ศิลปะ อาหาร และวิถีริมน้ำของคุ้งบางกะเจ้าไว้ในที่เดียว

ขอบคุณ : อพท.สำนักงานคุ้งบางกะเจ้า