About
BE MY GUEST X Bangkok

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

Beingthere Detour Be myguest FLAVOR Resound art+culture Insights Trends Business Insiders Balance Craftyard News
Read At ONCE
  • (UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 เป็นทั้งคาเฟ่ ร้านอาหาร และ Vintage Store รวมอยู่ในพื้นที่เดียวกัน ตกแต่งสไตล์ Japanese Loft มู้ดวินเทจๆ ที่อยากให้ทุกคนเข้ามาแล้วรู้สึกรีแลกซ์
  • ที่นี่ซ่อนเรื่องราวสุดเจ๋งเอาไว้มากกว่าที่คุณคิด ถ้านับว่าของวินเทจมีคุณค่าที่เรื่องราวถึงได้ดูเก๋าและเก๋…มาจนถึงปัจจุบัน อย่างนั้นเจ้าของร้านนี้ก็คงวินเทจใช่เล่น เราไม่ได้พูดถึงสไตล์ แต่หมายถึง แพสชั่นและคุณค่าในตัวเธอ ที่แม้ข้ามผ่านวันเวลามาเนิ่นนาน ก็ยังคงสร้างพลังบวกให้กับผู้ฟังได้เสมอ

จากความสนใจแปรเปลี่ยนเป็นความชอบ จากความชอบเพิ่มพูนเป็นความหลงใหล จากความหลงใหลเติมเต็มกลายเป็น Passion เป็นเส้นทางที่ เจี๊ยบ - สุชาดา ภาวิไล เลือกใช้ในการดำเนินชีวิตเรื่อยมา จนเป็นจุดเริ่มต้นของ (UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39

“เราไม่ได้นิยามว่าที่นี่จะเป็นคาเฟ่ ร้านอาหาร หรือที่ซื้อของ แต่อยากให้เป็นอีกที่หนึ่งที่มาแล้วจะได้อะไรกลับไป อาจได้อาหารอิ่มท้อง ได้ดื่มกาแฟรสชาติดี ได้ช็อปปิ้งของติดไม้ติดมือกลับไป หรืออย่างง่ายเลยคือ ได้ความสบายใจ ” ผู้เป็นเจ้าของเอ่ยขึ้นพร้อมรอยยิ้ม

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

• Love at first sight

วันนี้เราอยู่ที่ (UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 ร้านใหม่ของ (UN)FASHION คาเฟ่เก่าแก่ในย่านเอกมัย หลังผลักประตูเข้าไปในร้าน ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ท่ามกลางคลังสมบัติหายากที่ถูกรวบรวมมาไว้ในกรุของล้ำค่า เพราะของบางชิ้นดูจะเป็น ‘ความเก่า’ ที่มี ‘ความเก๋า’ อยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว…

…ข้าวของวินเทจในร้านเยอะซะจนเราอยากรู้เบื้องลึกเบื้องหลังความชอบของเจี๊ยบ เลยไม่รอช้าที่จะชวนเธอคุยและคุ้ยเรื่องราวในอดีตมาเล่าสู่เราฟังอีกครั้ง

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

เจี๊ยบค้นพบความชอบในตอนไปเดินตลาดนัดมือสองชื่อดังที่ใครหลายคนน่าจะเคยแวะไปอัปเดตแฟชั่นอยู่เป็นประจำ (เราหมายถึงจตุจักรนั่นแหละ) แต่จุดที่ทำให้เธอเลือกเอาความชอบมาเป็นอาชีพอย่างจริงจังคือ จังหวะที่เจี๊ยบตอบตัวเองได้ว่า การทำงานประจำไม่ใช่ตัวตนของเธอ “เรารู้สึกไม่แฮปปี้ เหมือนไม่ใช่ตัวเรา เลยเริ่มมองว่าจะทำอะไรเป็นของตัวเอง” นับว่าเจี๊ยบเป็นหนึ่งคนที่กล้าออกมาทำในสิ่งที่รัก เธอจึงรักในสิ่งที่ทำ

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

ข้อดีคือ เธอไม่เคยเอาตัวเองไปผูกติดอยู่กับคำว่า ‘ประสบความสำเร็จ’ เธอว่าคำนี้มันเป็นเหมือนกรอบคอยปิดกั้นโอกาสในการลองทำสิ่งต่างๆ เพราะคำนี้มักพ่วงมาด้วย ความกลัว และ ความผิดหวัง

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

“มันผิดตั้งแต่คิดว่าจุดหมายคือความสำเร็จ ถ้าเราอยากทำอะไรต้องลองทำ เดี๋ยวมันจะมีทางให้เดินเอง ถ้าลองทำแล้วรู้ว่าเป็นสิ่งที่ชอบ นั่นคือประสบความสำเร็จแล้วนะ” มันง่ายแค่นี้เลย เชื่อเถอะว่าถ้าเราชอบอะไรเราจะทำสิ่งนั้นได้ดี นั่นเป็นสิ่งที่ผู้หญิงคนนี้พิสูจน์ให้เราเห็น

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

ก่อนจะมาเป็นเจ้าของ (UN)FASHION CAFÉ เธอเคยขายของที่โซนมือสองของตลาดนัดจตุจักรมาก่อนหน้า ให้ย้อนไปก็เกือบ 20 กว่าปีได้

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

เรียกว่าเป็นการบุกเบิกและรันวงการขายของมือสองครั้งแรกของเธอ “แค่อยากทำงานที่เรายังเป็นเราอยู่” เป็นเหตุผลที่เจี๊ยบบอกกับเรา แน่นอนว่าเมื่อก้าวเข้าไปเป็นแม่ค้า สิ่งที่ตามมาคงไม่พ้นการคัดของสุดโหด ที่บอกว่าโหดเพราะวงการนี้ดุเดือดกว่าที่ใครหลายคนคิดประมาณว่า ‘ใครเร็วคนนั้นได้’ หรือ ‘ตาดีได้ตาร้ายเสีย’

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

• Unseen (Un) Fashion

เป็นที่รู้กันว่า…ของวินเทจแต่ละชิ้นข้ามผ่านวันเวลามาไม่น้อยกว่า 10 ปี จะว่ามีความเป็นอมตะก็คงได้เลยมั้ง เพราะต่อให้โมงยามเดินไปข้างหน้า แต่ความวินเทจก็ยังวนกลับมาเป็นความสนุกให้เราได้หยิบจับนู่นนี่มามิกซ์แอนด์แมตช์ในแบบฉบับของแต่ละคน

“ตอนนั้นเราใช้กระเป๋ามือสองใบนึง ซื้อมาร้อยเดียว แต่พอทุกคนทักว่ามันไม่ใช่ราคานี้ ไปซื้อจากไหน มันก็เป็นความภูมิใจเล็กๆ ของวัยรุ่น” เราว่าเหตุผลของคนที่ชื่นชอบของมือสองคล้ายกันตรง ‘ความรู้สึกชนะ’ นี่แหละ นอกจากเราจะได้ของที่ไม่เหมือนใครมาอยู่ในครอบครอง มันยังมีความคุ้มเกินราคาอยู่ในความคาดเดาไม่ได้

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

เริ่มแรกเลือกขายอะไร (เราโยนคำถาม)

“เริ่มจากรองเท้า เพราะชอบรองเท้ามาก (เธอเน้นเสียงยืนยันความชอบ) เรารู้สึกว่าถ้าเราได้รองเท้าดี ชีวิตเราก็จะดี” ทุกครั้งที่เจี๊ยบได้ตามล่ารองเท้าดีๆ ราคาดีๆ เธอมักจะตื่นเต้นจนหัวใจพองโตทุกครั้ง การได้เจอของใหม่ๆ ที่ไม่เคยเห็น เป็นความสุขและความภูมิใจอย่างหนึ่งในการคัดของ นักล่าสมบัติในร่างเจ้าของธุรกิจบอกกับเรา

“พอทำได้หนึ่งปีลูกค้าเริ่มอยากได้อะไรที่มากกว่านั้น เขาอยากได้ของจากอเมริกา ยุโรป แล้วช่วงนั้นลูกค้าญี่ปุ่นเริ่มมาออเดอร์ของกับเรามากขึ้น เลยเป็นจุดให้เริ่มไปคัดของที่อเมริกาบ้าง ปากีสถานบ้าง ตอนนั้นซื้อรองเท้าทีนึงเป็นหมื่นคู่ อันนี้เกินคาดมากๆ จากตอนแรกที่ขายรองเท้ามือสองธรรมดาขำๆ“ จากนั้นกิจการเล็กๆ ก็เริ่มขยายฐานลูกค้าได้มากกว่าเดิมหลายเท่าตัว

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

ดูเหมือนว่าเจ้ารองเท้าจะพาเธอไปเจอกับประสบการณ์ครั้งสำคัญที่ไม่มีวันลืม เจี๊ยบย้อนเล่าตอนไปเปิดโลกที่ปากีสถาน  ครั้งนั้นเป็นการคัดของที่โหดที่สุด (ขอขึ้นเตือนตรงนี้ว่าฟังพอเป็นอรรถรส ไม่แนะนำให้ลอกเลียนแบบนะ!)

“ตอนที่ไปคัดของที่ปากีสถานโคตรอันตรายเลยนะ เพราะไปช่วงสงครามเขากำลังสู้กันแล้วมีระเบิดลง แต่ภาพเราตอนนั้นคือกำลังยืนอยู่บนกองรองเท้าที่ใหญ่มาก เหมือนเราเจอขุมทรัพย์ในแดนสงคราม แล้วเราก็คิดแค่ว่าเราจะหาทางเอาภูเขาก้อนนี้กลับไปได้ยังไง แต่พอเราออกมาเห็นสถานการณ์ข้างนอก ก็มีเริ่มคิดแล้วว่า…จะเอาชีวิตตัวเองกลับไปยังไง” (เธอหัวเราะ)

เพราะฉะนั้นมั่นใจได้เลยว่าของทุกชิ้นใน shop แห่งนี้คัดสรรมาอย่างดี

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

• ‘ความสุข’ คือคำตอบ

คงพูดได้ว่า (UN)FASHION ทั้งสองสาขาเติบโตขึ้นจากความชอบ ความสนุก ความสุข เมื่อพื้นฐานคือใจรัก เจี๊ยบจึงทำทุกสิ่งอย่างออกมาอย่างตั้งใจ พร้อมความปรารถนาอยากส่งต่อความสุขให้ผู้คนที่ได้แวะเวียนมา

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

“เราอยากทำธุรกิจไปพร้อมกับความสบายใจของคนที่ได้รับ ลูกค้าได้ความสุขส่วนเราก็ได้ทำงานที่ชอบด้วย” นี่คือหัวใจที่เธอยึดมาตลอด ‘เป็นพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจสำหรับทุกคน’ จึงเป็นคอนเซ็ปต์ที่เจ้าของร้านวาดภาพไว้ตั้งแต่ตั้น

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

ดูเหมือนภาพนั้นจะชัดเจนจนทุกคนสัมผัสได้ ทำเลใหม่มาพร้อมพื้นที่กว้างขวาง มีทั้งโซนเอาต์ดอร์สำหรับคนชอบสูดอากาศธรรมชาติ มีโซนด้านในให้เลือกนั่งมากมาย เน้นตกแต่งด้วยโทนสีน้ำตาลให้มู้ดวินเทจๆ เราชอบที่บรรยากาศร้านมีความเฟรนลี่ ชิวๆ นั่งได้ยาวๆ เจี๊ยบเองก็อยากให้ (UN)FASHION เป็นเหมือนบ้านไม้ใจกลางเมืองที่ไม่วุ่นวายมากนัก

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

ที่นี่ยังเอาใจใส่ทั้งการออกแบบตกแต่งและเมนูอย่างเท่าเท่าเทียมกัน มีทั้งอาหาร ขนม เครื่องดื่ม พร้อมเสิร์ฟแบบจุใจ ส่วนมากเป็นเมนูที่เจี๊ยบคิดและลองทำมาก่อนหน้า คัดสรรเมนูที่คาดว่าน่าจะอร่อยถูกปากลูกค้า บรรจุลงเล่มเมนูขนาดใหญ่ของร้าน เรายกให้ Sirloin Steak (395บาท) เป็นที่สุดของวันนี้ เนื้อฉ่ำๆ ราดซอสเห็ดทรัฟเฟิลกินคู่กับ Mash Potato เนื้อเนียนละมุนลิ้นสุดๆ สำหรับใครที่เป็นสายสปาเก็ตตี้แต่อยากได้รสจัด เราแนะนำให้ลอง Spaghetti Larp Moo Pork (220บาท) เป็นอีกจานที่หลายๆ คนน่าจะชอบ

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

ฝั่งของหวานก็ต้อง Blueberry Cheesecake (110บาท) เมนูแนะนำแบบปากต่อปากที่ครองใจลูกค้าสายขนมแทบทุกราย ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่าง Strawberry Latte (120 บาท) ได้ความหอมมันกำลังดี

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

“พอเห็นลูกค้ามาแล้วชอบ เรารู้แล้วว่าเราเหนื่อยขนาดนี้เพื่ออะไร ตั้งใจขนาดนี้เพื่ออะไร ดีไซน์ทุกมุมเพื่ออะไร เราอยากให้ทุกคนมาแล้วมีความสุข” เจี๊ยบบอกกับเราว่า ฟีดแบคดีๆ จากลูกค้าเป็นสิ่งที่คอยเติมพลังใจให้เธอได้ดีเสมอในทุกๆ วัน

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

เรื่องราวของร้านแห่งนี้ชวนเรานึกถึงฉากหนึ่งใน The Pursuit of Happiness หนังเรื่องหนึ่งที่เรารักมาก เป็นซีนที่ผู้เป็นพ่อบอกกับลูกชายของเขาว่า “อย่าให้ใครมาบอกลูกว่า ลูกทำนั่นนี่ไม่ได้….แม้แต่พ่อ เมื่อลูกมีความฝัน ลูกต้องปกป้องมัน” เหมือนอย่างที่ (UN)FASHION CAFÉ ก่อตัวขึ้นมาจากความเชื่อมั่น ความฝัน และผ่านความพยายามมานับไม่ถ้วน

(UN)FASHION CAFÉ DISTRICTS39 มากกว่าคาเฟ่คือวินเทจสเปซเท่ๆ ที่ตั้งใจดีไซน์ทุกมุมจากแพสชั่น

ที่อยู่: ซ.สุขุมวิท 39 หลังห้าง Emquartier (สามารถนั่ง BTS มาลงสถานีพร้อมพงศ์แล้วเดินต่อเข้ามาได้)
เปิด-ปิด ทุกวัน 10:00 – 19:00 น.
โทร. 099-527-9053
Facebook: Unfashion Dining
Instagram: unfashioncafe

Tags: