• เสิร์ฟความสุขแบบเรียบง่ายแต่น่าจดจำ

ve/la at Mediums เป็นร้านดีไซน์สวยบรรยากาศเรียบง่ายขัดกับการจราจรและความวุ่นวายที่ล้อมหน้าล้อมหลังแบบคนละขั้ว ถ้าเห็นผ่านๆ ต้องมีหันมองด้วยความสงสัยบ้างแหละว่าข้างในมีอะไรซ่อนอยู่ ในที่นี้เรากำลังพูดในมุมของคนที่อาจไม่เคยเห็น ‘เวลา’ บนอินเทอร์เน็ตมาก่อนหน้า แต่อย่างว่าในยุคที่การรีวิวปลิวว่อนอยู่ทั่วทุกแพลตฟอร์มจะหนีการสปอยยังไงไหว

วันนี้เลยขอมารับความประทับใจแบบถึงที่ และดูท่าที่นี่จะไม่ได้มีดีแค่มุมถ่ายรูปอย่างในรีวิว เพราะแค่เดินพ้นประตูเข้ามาในร้าน บรรยากาศ ดีไซน์ แสงเงาที่กระทบพื้น ความสบายตา ก็ได้ใจเราไปแล้วเกือบครึ่ง อย่างว่าพอทุกอย่างรอบตัวมันดูเรียบง่าย ‘ความสุข’ ก็เกิดขึ้นเองง่ายๆ แบบไม่ทันรู้ตัว

จากคำบอกเล่าของเขา พีทชอบศิลปะพอๆ กับที่ชอบดื่มกาแฟ ‘เวลา’ จึงเป็นสถานที่ที่รวมความชอบทั้งสองอย่างเอาไว้ ทุกรายละเอียดน้อยใหญ่ในร้านผ่านการคิดมาแล้วอย่างดี สะท้อนให้เห็นความตั้งใจ ความใส่ใจ ที่สำคัญคือทำด้วยใจ

ที่นี่จึงเป็นทั้งร้านเครื่องเขียน เป็นร้านกาแฟ เป็นอาร์ตสเปซ เป็นคอมมูนิตี้ที่ดึงคนคอเดียวกันเวียนเข้ามาอยู่บ่อยๆ ถ้าชอบกาแฟให้มาที่โซนด้านใน เลือกมุมที่ชอบสั่งกาแฟที่ใช่ แล้วหาอะไรทำแกล้มการดื่มด่ำรสชาติจากแก้วตรงหน้า ถ้าอยากได้อุปกรณ์วาดรูปเครื่องเขียนใดๆ ให้เดินดูรอบๆ ตั้งแต่ชั้นแรกไปถึงชั้น 2 ที่มีตั้งแต่ดินสอหลากสี พู่กันหลากไซส์ สีหลากชนิด แคนวาสหลากขนาด และอุปกรณ์อื่นๆ อีกมากมาย ที่ตอบโจทย์ความต้องการเราครอบคลุม

สิ่งที่น่าสนใจคือโปรดักส์ของที่นี่จะตัดความฉูดฉาดแล้วเติมความเรียบง่ายลงไปในดีไซน์และโทนสี เพื่อให้รู้สึกสบายตาเมื่อหยิบจับมาใช้ “พีทมองว่าวิถีบนท้องถนนวุ่นวายมากพอแล้ว ฉะนั้นของที่เราซื้อเข้าบ้านจะต้องไม่ตะโกนใส่หน้าเรา” นั่นเป็นคำตอบว่าทำไมแพ็กเกจส่วนใหญ่จึงเป็นสีขาวและไม่มีลวดลายกวนตา

มากกว่านั้นโซนชั้น 2 ยังมีกิจกรรมเวิร์กช็อปศิลปะจาก MEET AT MEDIUMS ให้เราได้เอ็นจอยไปกับการได้ลองค้นหาความชอบ ค้นพบความสนุกอยู่เรื่อยๆ ในทุกวันเสาร์อาทิตย์อีกด้วย

• เวลา…กาแฟ

อีกอย่างที่เราชอบคือความช่างคิดและความเอาใจใส่ของพีท เขาเชื่อว่า ‘เวลากับกาแฟเป็นของคู่กันเสมอมา’ เพราะหลายครั้งที่รสชาติกาแฟแต่ละแก้วชวนให้นึกถึงห้วงความทรงจำในแต่ละช่วงเวลาที่แตกต่างกันออกไป

ในขณะเดียวกันเมื่อพูดถึงช่วงเวลาในแต่ละวัน โทนสีของท้องฟ้าที่ไล่ระดับก็ให้อารมณ์ความรู้สึกที่แตกต่างกันออกไปเช่นกัน เฉดสีเหล่านั้นชวนให้เรานึกตามได้ไม่ยากว่า กาเฟอีนหรือรสสัมผัสในแก้วคงมีความเข้มอ่อนไปตามความสว่างและความมืดของแต่ละช่วงเวลา ประสบความการณ์ร่วมตรงนี้จะทำให้ผู้คนเข้าใจและอินกับกาแฟได้ง่ายขึ้น นั่นคือสิ่งสิ่งที่เขาคิดและตั้งใจ

จะเห็นว่าความหมายของเวลาที่อยู่บนกาแฟแบ่งเป็น 2 ชนิด DAWN กับ DUSK หรือช่วงพระอาทิตย์ขึ้นและตก นอกจากนี้ยังมีกิมมิกเล็กๆ อย่าง ‘CHOOSE YOUR TIME’ คือการแบ่งความเข้มของเมล็ดกาแฟตามช่วงเวลา มีให้เลือกตั้งแต่ MORNING MIDDAY ไปจนถึง MIDNIGHT

ถ้าอยากได้ความกลมกล่อมที่ยังให้ความสดชื่นอยู่ เราแนะนำเป็น DAWN ตัวนี้จะมีความเปรี้ยวฟรุตตี้จากผลไม้ แต่ถ้าอยากให้ความรู้สึกตรงกันข้ามแนะนำเป็น DUSK เพราะจะมีความคั่วเข้มของช็อกโกแลต ใครเลือกไม่ได้เราอยากให้ลอง WHIPPED FOAM COLD BREW กาแฟ COLD BREW เข้มข้น ราดด้วยโฟมไวต์ ช็อกโกแลตหอมนุ่มละมุน เป็นหนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาด

วันไหนอยากจิบกาแฟในบรรยากาศสบายๆ หลบมุมจากความวุ่นวายบนท้องถนน ve/la at Mediums จะเป็นสถานที่ที่เรานึกถึง