จากของสะสมสุดหวงของพ่อสู่สเปซปันสุขของลูก

“เรือนไทยอนัญญาเกิดจากการที่พ่อชื่นชอบไม้ เขาเริ่มสร้างเรือนหลังแรกไว้สำหรับพักผ่อน เวลามาออกกำลังกายที่สวนสาธารณะกับเพื่อนๆ แต่พอคนเริ่มรู้ว่าช่างไม้ที่มาทำเป็นช่างไม้เก่าแก่เชื้อสายเวียดนามที่มีชื่อเสียงในสกลนคร”

คนก็พากันมาขายไม้เก่าให้เรื่อยๆ จนพ่อซื้อแบบเหมาหลังมาเก็บสะสมไว้เยอะมาก

“พ่อรักและหวงแหนเรือนไทยหลังนี้มากๆ ไม่เคยคิดจะเปิดให้คนนอกเข้ามาเลย จนกระทั่งเมย์จัดงานแต่งงานที่นี่ พอคนเห็นผ่านโซเชียล ก็เข้ามาถามกันเยอะว่า ที่นี่คือที่ไหน ทำไมสวยขนาดนี้ พวกเราจึงตัดสินใจเปิดบ้านเรือนไทย เปลี่ยนบรรยากาศให้ไม่เงียบเหงาอีกต่อไป”

CHANN Cafe เป็นส่วนหนึ่งของเรือนไทยอนัญญา สร้างขึ้นจากไม้เก่าสะสมมานานกว่า 10 ปี จากทั่วทุกสารทิศในสกลนคร ไม้แต่ละแผ่น ประตูแต่ละบาน ไปจนถึงเสาเรือนต้นใหญ่ คือผลงานของช่างไม้เก่าแก่เชื้อสายเวียดนามที่ค่อยๆ บรรจงสร้างอย่างประณีต

บทบันทึกไม้เก่า 10 ปี

ที่นี่จึงเสมือนเป็นบทบันทึกความทรงจำตลอด 10 ปีของพ่อ ที่ถูกร้อยเรียงใหม่ผ่านมุมมองของลูกสาว

เปิดพื้นที่ให้ความสวยงามคลาสลิกจากสถาปัตยกรรมเรือนไทยเดินทางมาบรรจบกับความเท่ร่วมสมัยแบบลงตัว

หัวใจสำคัญของ CHANN Cafe คือการใช้พื้นที่ชานบ้าน ออกแบบให้กลายเป็นสเปซ สำหรับนั่งพักผ่อนหย่อนใจตามอัธยาศัย ได้แบ่งปันบรรยากาศและชื่นชมความงดงามของธรรมชาติร่วมกัน

ส่วนเสน่ห์ของ CHANN Cafe เราคิดว่าเป็นความกล้าฉีกกฎเกณฑ์เดิมๆ

แม้บรรยากาศภายนอกร้านดูขลัง ส่วนภายในกลับถ่ายทอดความล้ำสมัย

โดยใช้สถาปัตยกรรมหลังคาจั่วไทยแบบดั้งเดิม ผสมผสานกับการออกแบบสมัยใหม่ สร้างพื้นที่ให้เท่มีสไตล์แบบ Minimal Lab เลือกใช้สเตนเลสสีเงินวาวตัดกับพื้นผิวไม้เก่าแก่สีเข้ม

เน้นความโปร่งโล่งเพื่อให้รับแสงจากธรรมชาติ ทำให้ทุกมุมของร้านมีมิติและเท่ในฉบับเฉพาะตัว

รอยต่อแห่งกาลเวลา

แม้สถาปัตยกรรมเรือนไทยยิ่งใหญ่ สวยงาม น่าเกรงขาม แต่เมย์กลับตั้งใจให้ CHANN Cafe เป็น Everyday Cup สำหรับทุกคน โดยตั้งราคาให้เริ่มต้นหลักสิบ ใช้เกรดพรีเมียมเหมือนชงกินเองที่บ้าน ซึ่งความพิถีพิถันส่งผ่านทุกแก้วที่เสิร์ฟ

โดยเราสามารถเลือกมุมโปรดนั่งทอดอารมณ์ ปล่อยใจไปกับลมธรรมชาติ

จากเดิมที่พ่อของเมย์เคยหวงแหน สงวนเรือนไทยอนัญญาเป็นพื้นที่ส่วนตัว

จนหลายคนสงสัยว่า สถานที่แห่งนี้มีอยู่จริงไหม วันนี้เรามีโอกาสมาเยือน CHANN Cafe เดินสำรวจความยิ่งใหญ่ของเรือนไทยอนัญญา

ภาพที่เราเห็นคือความมีชีวิตชีวา มีสีสัน มีมนต์ขลัง มีลมหายใจ อีกสิ่งที่เราประทับใจคือพื้นที่กว้างใหญ่ของเรือนไทยอนัญญา

เปิดให้เราเลือกนั่งพักผ่อนตามอิสระ แต่ละพื้นที่มีสเปซส่วนตัว

ได้ใช้เวลาสร้างสายสัมพันธ์กับคนที่เรารัก

“ความคาดหวังของพ่อกับเมย์

แค่ต้องการเปิดร้านเพื่อให้เรือนไทยอนัญญาไม่ทรุดโทรม และกลับมามีชีวิตชีวา ซึ่งหลังจากเปิดมาสักพัก

บางคนตั้งใจขับรถเพื่อมาที่ CHANN Cafe เมย์ฟังแล้วรู้สึกชื่นใจ

มันเหนือความคาดหมายมากจริงๆ”

ตอนนี้ CHANN Cafe ภายใต้เรือนไทยอนัญญา กำลังทำหน้าที่เป็น ‘หน้าบ้าน’ ของสกลนคร คอยต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง โดยเปิดพื้นที่ ‘ชานบ้าน’ ให้ทุกคนมานั่งเล่น พักผ่อนชมวิวธรรมชาติ หรือสัมผัสความงดงามของสถาปัตยกรรมไทยอยู่นะ