มันดีมาก ดีมากจริงๆ และที่นี่คือไร่ภูผาหมวก ที่พักเล็กๆ ที่มีกระท่อมเพียง 5 หลัง ได้แต่วิวอลังการเหมือนตั้งใจยกภูเขาทั้งลูกมาวางไว้หน้าบ้าน มองไปด้านหน้าคือภูผาหมวกที่ชาวบ้านเล่าว่าเคยเห็นชาวม้งเจอทรัพย์สมบัติที่ซ่อนอยู่บนนั้น ฟังแล้วยังกะอินเดียน่าโจนส์ และพอมองย้อนกลับไปทางด้านหลัง เราจะเห็นกำแพงภูเขาทอดตัวเป็นแนวยาว ดูหยึกหยัก จนทำให้เผลอนึกไปว่าเราอยู่ที่ไหนในโลกสักแห่งที่ไม่ใช่เชียงใหม่!

แต่ถ้าคุณมีแพลนมาอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ เราอยากให้คุณมองที่พักแห่งนี้ไว้เป็นอีกตัวเลือก…บางทีอาจจะเลือกกลับมาซ้ำหลายๆ รอบก็ได้นะ ถ้าได้รู้จักที่นี่…ไร่ภูผาหมวก

ไร่ภูผาหมวกคือที่พักเปิดใหม่เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2564 เรียกว่าเปิดรับความหนาวปลายปี แขกชุดแรกๆ ของที่นี่ส่วนใหญ่เป็นช่างภาพที่หลงใหลการตามล่าทางช้างเผือก มักเดินทางมาถ่ายภาพกลุ่มดาวและทางช้างเผือกที่ไร่ภูผาหมวกแห่งนี้

ทางเข้าเป็นดินลูกรัง ตัวบ้านพักไม่ได้หรูหรา ไม่ได้มีดีไซน์สวย แต่ที่นี่กลับมีแม่เหล็กบางอย่างที่ทำให้เต็มทุกวันตั้งแต่เปิดบริการมา…

พี่ไหม ชาวม้งเจ้าของไร่ผู้ดูแลเอาใจใส่แขกทุกคนด้วยตัวเองเป็นอย่างดี เล่าว่าก่อนเปลี่ยนใจมาทำที่พักเล็กๆ ตามกำลัง เคยเป็นปลูกผักเมืองหนาวมาก่อนทั้งผักสลัดและผักอื่นๆ แถวนี้แหละ แต่เพราะที่ดินมีก้อนหินระเกะระกะมากเกินไป ไม่เหมาะที่จะปลูกผัก ปลูกไปก็เหนื่อยเปล่า เลยลองเบนเข็มมาทำที่พัก ปรับแลนด์สเคปตามฝัน ให้มันเป็นสวนดอกไม้แซมไปกับแนวของกอผักสลัด สร้างสะพานให้นักท่องเที่ยวที่มาพักไว้เดินเล่น สะพานนี้ทอดยาวไปถึงระเบียงชมวิวที่พาสายตาเราไปสู่แปลงผักด้านล่างและใกล้ชิดกับภูผาหมวก ที่พักทุกหลังเลยได้วิวสวนดอกไม้พอมาเจอภูผาหมวกเป็นฉากหลังเหมือนฉากในนิยาย

เธอบอกปลูกผักว่าเหนื่อยแล้ว มาทำที่พักเหนื่อยยิ่งกว่า (หัวเราะ) เพราะทำเองคนเดียวทุกอย่างตั้งแต่เก็บห้อง จัดห้อง รับแขก เตรียมอาหาร และอีกจิปาถะเพื่อให้แขกพึงพอใจ แต่เราดูเธอมีความสุขนะ และความช่างพูดช่างคุยของพี่ไหม เวลาเดินไปเก็บห้องนั้น เห็นแขกนั่งอยู่ห้องนี้ เธอก็จะเดินมาถามว่านอนพักสบายไหม เป็นอย่างไรบ้าง ที่นี่ก็เลยเหมือนบ้าน ให้ความรู้สึกเป็นกันเองเหมือนเรามาพักบ้านญาติมากกว่าพักโรงแรม

กระท่อมหลังน้อยไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมาย ทุกห้องไม่มีแอร์คอนดิชั่น มีห้องน้ำแยกออกมาเป็นสัดส่วน แต่ไฮไลท์คือตรงนี้ ตรงระเบียงชมวิวแบบเปิดโล่งและหันหน้าเข้าหาภูผาหมวก ไม่ว่าจะนั่งตรงไหนก็เห็นทิวเขาแบบไม่มีอะไรกั้นหรือบังสายตา เป็นวิวระดับพันล้านเลยเชียวล่ะ!

อาหารเช้าเสิร์ฟโดยพี่ไหมที่ลงมือปรุงเองกับมือ จัดเป็นเซ็ตข้าวต้มไรซ์เบอร์รีพร้อมกับข้าวง่ายๆ 3 อย่าง แต่รสชาติดีมาก ผัดผักสดจากสวน ยำไข่ต้ม ไก่ทอด และอาจมีสตรอว์เบอร์รีที่เก็บสดๆ รสฉ่ำสุดๆ ตบท้ายเป็นของหวานให้อีก

ส่วนใครชอบดื่มกาแฟ เราแนะนำให้เอามาเองจะดีกว่า โดยเฉพาะสายดริปน่าจะชอบใจบรรยากาศจิบกาแฟชมวิวยามเช้าเป็นพิเศษเพราะมันหาที่ไหนไม่ได้จริงๆ

ตื่นเช้ารับอากาศดีๆ เย็นๆ ก็เดินเล่นชมดอกไม้ ผักสลัดถ้าชอบกอไหน ตัดเก็บไปได้เลย พี่ไหมไม่หวง บอกว่าอยากให้ทุกคนมาแล้วมีความสุข กลางคืนออกมาดูดาว วันที่เราไปท้องฟ้าโปร่งมาก ดาวกระพริบเต็มฟ้า ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมช่างภาพที่เป็นนักล่าทางช้างเผือกถึงมาที่นี่กันบ่อยครั้งนัก และมักได้ภาพดีๆ กลับไปเสมอ

และเราอยากให้ทุกคนที่มาไร่ภูผาหมวกแห่งนี้ ได้ประสบการณ์ดีๆ กลับไป อย่างน้อยก็วิวสุดอลังการที่วางไว้หน้าบ้านนี่ล่ะ ถ่ายลงโซเชี่ยลกระจายแบบทริปจบ…แต่รูปไม่จบแน่นอน

เราคงไม่บรรยายอะไรมาก ให้ทุกคนดื่มด่ำความงามจากภาพจะดีกว่า