- พาตะลุยกินดื่ม 7 ร้านเด็ดใน Bloqyard พ็อกเก็ตพาร์กที่สร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อเป็นแหล่งแฮงเอาท์ใหม่ใจกลางสาทร
เลิกงานแล้ว ใครอยู่แถวสาทรอย่าเพิ่งกลับบ้าน! เราอยากชวนทุกคนไป Bloqyard ที่แฮงเอาท์ไว้ผ่อนคลายหลังเลิกงาน หรือจะแวะหาของกินอร่อยๆ สำหรับมื้อกลางวันก็ได้ เรียกว่ามาที่นี่ที่เดียวได้เก็บความสุขทุกอย่างครบเลย
เพราะความหลากหลายของร้านอาหารในนี้ ที่มีตั้งแต่ร้านสลัดเพื่อสุขภาพ ร้านพาสต้าแสนอร่อย อิซากายะ บาร์ เบอร์เกอร์ ร้านเครปน่ารักๆ รวมไปถึงร้านจำหน่ายกัญชาทางการแพทย์ Bloqyard เขารวบตึงมาไว้ที่นี่ที่เดียวเลย
พ็อกเก็ตพาร์คในความหมายของ Bloqyard คือมุมสีเขียวเล็กๆ ที่แอบซ่อนปะปนไปกับตึกระฟ้าของเมือง จริงๆ ไอเดียนี้ในเมืองนอกมีมาสักพักแล้ว กรีนสเปซที่ไม่ต้องอลังการใช้พื้นที่มากมายเหมือนพาร์คใหญ่ๆ ก็สร้างชีวิตชีวาให้คนเมืองได้เช่นกัน
“เคยทำงานอยูแถวนี้แล้วรู้สึกว่ามันน่าจะมีเอาท์ดอร์สเปซ มีพ็อกเก็ตพาร์คเล็กๆ ที่คนสามารถมาแฮงเอาท์ได้ แทนที่จะต้องอยู่ในตึกหรือฟู้ดคอร์ท เลยทำที่นี่ขึ้นมา ซึ่งชื่อก็มาจากตัวดีไซน์ที่เราใช้อิฐช่องลมเป็นบล็อกๆ มาเรียงต่อกัน" หนึ่งในผู้บริหาร Bloqyard เกริ่นขึ้นมาก่อนแนะนำให้เราไปสำรวจแต่ละร้านด้วยตัวเอง
ปะ…ไปรู้จักกับ 7 ร้านเด็ดที่เราว่ากันเลย
Salad Smith
สายสุขภาพต้องมาเก็บ!
สำหรับคนที่อยากกินมื้อเที่ยงแบบเร็วๆ เราว่าน่าลองเมนูแรปป์จากสลัดบาร์และเฮลท์ตี้โบวล์ของร้านนี้ ซึ่งถือเป็นร้านแรกในไทยของ Sloane’s Group บริษัทที่ก่อตั้งมาเมื่อปี 2009 โดย Jo Sloane อดีตเชฟใหญ่ที่ผ่านประสบการณ์ทำงานในโรงแรมห้าดาวและร้านอาหารระดับมิชลิน ให้ความสำคัญกับการเลือกวัตถุดิบคุณภาพ Salad Smith จึงคัดผักสลัดสดใหม่ทุกวันมาเป็นซีเล็กชั่นที่มีให้เลือกหลายแบบ บรรยากาศร้านก็ดูโคซี่อบอุ่น แต่ถ้าใครไม่มีเวลานั่งชิล ก็สามารถเลือกเมนูแรปป์แบบ grab and go ได้ เราว่าตอบโจทย์ชีวิตมนุษย์ออฟฟิศในวันที่งานยุ่งมากๆ แต่ก็ยังใส่ใจสุขภาพตัวเองได้ดีเลย
Salad Smith เปิดให้บริการทุกวัน 09.00 น. – 19.00 น.
โทร. 081-235-6801 email: salad.smith.th@gmail.com
instagram : salad.smith.th
facebook : Salad Smith
Scarletta
พาสต้าเลิฟเวอร์ห้ามพลาด
อีกพาสต้าบาร์คุณภาพของ Sloan’s Group เหมือนกัน พาสต้าที่นี่เป็นเส้นสด และยังมีสูตรพาสต้าสำหรับคนแพ้กลูเต็นมาเสริมอีก พาสต้าของ Scarletta เป็นที่รู้จักจากการขายในซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ ที่ให้ทุกคนซื้อพาสต้าเส้นสดกลับไปปรุงง่ายๆ ในครัวของตัวเอง คราวนี้ได้เวลาที่ Scarletta กลายเป็นพาสต้าบาร์ย่านสาทรที่เปิดให้ลูกค้าแวะเข้ามาได้ตลอดทั้งวัน ที่นี่ใช้แป้ง Semolina นำเข้าจากอิตาลี ไข่ที่มาจากแม่ไก่เลี้ยงแบบฟรีเรนจ์ และอีกจุดเด่นของที่นี่คือเครื่องทำพาสต้าแบบ Bronze-cut ที่ทำให้ได้เส้นมีรสสัมผัสและเกาะซอสค่อนข้างดีเลย
Scarletta เปิดให้บริการทุกวัน 10.00-20.00 น.
facebook : Scarletta Bangkok
instagram : scarletta.pasta.th
No Drama Burger
ชีสเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ ยัมมี่
ร้านเบอร์เกอร์ขนาดกระทัดรัดในตู้สีดำที่ขายแต่ ‘ชีสเบอร์เกอร์’ อย่างเดียว และเมนูเดียวแค่นี้แหละที่ร้านนี้ตั้งใจไปให้สุดทุกด้าน ทั้งขนมปังบริยอช เนื้อบด และชีส เราสามารถเลือกได้ว่าต้องการชีสแค่ไหน สูงสุดแบบฉ่ำๆ ไปเลยก็โปะชีสได้ถึง 4 แผ่นแน่นๆ เน้นๆ แบบไม่ต้องห่วงแคลลอรี่กันเลยทีเดียว โดยราคาเริ่มต้นที่ 189 บาทสำหรับชีสแบบซิงเกิ้ล และ 399 บาทสำหรับชีส 4 ชั้น
No Drama Burger เปิดบริการทุกวัน 11.00-14.30 น.
instagram : nodramaburger
Crepever
เครปจากสูตรของครอบครัว
จากครอบครัวที่ชอบเครปจนถึงขั้นคิดสูตรเอง ทำกินในแบบที่ชอบ กลายเป็นร้านเครปเล็กๆ ด้านหน้า Bloqyard แถมยังตกแต่งร้านได้โฮมมี่น่ารักอีกต่างหาก ควรเป็นอีกร้านที่เครปเลิฟเวอร์ต้องเก็บไว้ในลิสต์ “เราใช้ของที่เรากินจริงๆ ซอสที่เราลองแล้วคิดว่าอร่อย มาครีเอทไส้ที่เราและคนรอบตัวชอบจริงๆ” ‘น็อต-วริทธ์ สินทวีวงศ์’ เจ้าของร้านเล่า ทำให้เขาครีเอทเมนูเครปสูตรของครอบครัวขึ้นมาหลากหลาย หรือใครอยากจะลองครีเอทเองก็ได้ ราคาเริ่มต้น 55 บาทเท่านั้น แต่ถ้าอยากลองเมนูที่เขาคิดมา ก็มีให้เลือกทั้ง Banana Split (105 บาท) กล้วยราดด้วยช็อคโกแลตเฮอร์ชีย์ไซรัป และโฮมเมดวิปครีม หรือ M & M & M (155 บาท) ใช้ช็อกโกแลต Maltesers, M&M และมาร์ชเมลโลว์ ใครชอบเครปคาว น่าลอง Takoyaki (125 บาท) Siam Sandwich แซนด์วิชโบราณ(115 บาท) กับสูตรซอสจากน้องสะใภ้
Crepever เปิดให้บริการจันทร์-เสาร์ 10.00-20.00 น.
instagram : crepeverrr
facebook : Crepever
Nihon Saiseisakaba
เสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่น
มาที่นี่จะได้สัมผัสวัฒนธรรมการกินดื่มแบบโรงเตี๊ยมในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 หลังจากญี่ปุ่นแพ้สงครามทำให้ทั้งประเทศตกอยู่ในความโศกเศร้า การกินดื่มสไตล์โรงเตี๊ยมจึงเป็นสิ่งที่สร้างความสุขให้กับคนญี่ปุ่นในยุคนั้น
Nihon Saiseisakaba มีสาขากว่า 20 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้เป็นแฟรนไชส์เจ้าเดียวในไทย เมนูเน้นปิ้งย่างจากส่วนต่างๆ ของหมูที่ล้างทำความสะอาดอย่างดี ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปย่างให้สุกพอดี ปรุงรสด้วยโชยุ เกลือและพริกไทย ส่วนใครไม่กินหมู เขาก็มีไก่ เนื้อวัว หรือ อีกเมนูไฮไลท์อย่างซึคุเนะลูกชิ้นให้เลือกอร่อยได้อีกด้วย
Nihon Saiseisakaba ร้านเปิด 17.30-24.00 น.
โทร.064-157-3338
The Fresh Mix
ค็อกเทลบาร์สไตล์อเมริกัน
ในฐานะบาร์แห่งแรกที่ David Spalding เป็นเจ้าของและบาร์เทนเดอร์ The Fresh Mix จะทำให้ทุกคนหลงรักความสนุก สดใส และเปรี้ยวใจที่ผสมผสานระหว่างไวบ์ของกรุงเทพฯ และอเมริกันไว้ด้วยกัน David เลือกใช้วัตถุดิบหลายรูปแบบมาเป็นส่วนผสมที่สร้างเซอร์ไพรส์ได้ทุกแก้วเหมือนเราได้ลองค็อกเทลแก้วใหม่ๆ ตลอดเวลาผ่านเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ทั้ง 8 บางแก้วยังได้แรงบันดาลใจจากความเป็นสาทรของกรุงเทพฯ อย่าง Sathorn Sour (350 บาท) ที่หยิบเอาค็อกเทลคลาสสิกมาดัดแปลง โดยเลือกใช้สาเกและวอดก้ามาแทนวิสกี้และเบอร์เบิ้น ผสมกับลิ้นจี่และมะนาว มีรสเผ็ดน้อยๆ จากไซรัปพริกแห้ง และได้รสสัมผัสนุ่มๆ จากไข่ขาว
ต่อด้วย Dead Hipster (400 บาท) แก้วนี้เข้มข้นด้วยไรย์วิสกี้ เหล้ารัมบ่ม และแอบผสมความหอมเป็นเอกลักษณ์ลงไปด้วย สไปซ์เบลนสูตรเฉพาะ ใครชอบค็อกเทลรสจัดจ้าน ลอง Sargeant Pepper (400 บาท) แก้วนี้เบสด้วยเหล้าเมซคาล เติมความสนุกด้วยเชอร์รี่ไวน์ สับปะรด น้ำเชื่อมมะขาม มะนาว และทิงเจอร์พริก
The Fresh Mix, BLOQyard เปิดบริการ 17.00-24.00 น.
Kana Pure
คาเฟ่กัญชาบำบัด
คาเฟ่กัญชาแห่งนี้แตกสาขามาจาก Kana Wellness Clinic คลินิกให้คำปรึกษาการใช้กัญชาทางการแพทย์ ซึ่งเกิดจากความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา จังหวัดน่าน แต่จะต่างกันตรงที่ Kana Pure เน้นกัญชาบำบัดเพื่อสันทนาการโดยมีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญถึงการใช้ที่ถูกต้อง
Kana Pure เน้นกัญชาหลัก 3 สายพันธุ์ ไล่ระดับความเข้มข้น เริ่มจากสายพันธุ์ Sativa ต่อมาด้วยสายพันธุ์ Indica และ Hybrid จะเป็นพันธุ์ผสม นอกจากนี้ในร้านยังมีการแบ่งเกรดของกัญชาที่วางขายเอาไว้เป็น Gold, Platinum และ Diamonds ซึ่งระบุค่า THC และ CBD ที่ต่างกันของกัญชาแต่ละตัวไว้อย่างชัดเจน
Kana Pure เปิดเวลา 11.00-23.00 น.
โทร. 094 551 6259
การเดินทางไป Bloqyard ขึ้น BTS ลงสถานีช่องนนทรี ออกประตู 4
ติดตามความเคลื่อนไหวของ BLOQyard ได้ที่ https://www.facebook.com/bloqyard
